Nas fábricas de chocolate de Gramado e Canela, os ovos e coelhos para a Páscoa já ocupam as linhas de produção. 

Mas ainda faltam trabalhadores que possam ampliar a fabricação e acelerar os trabalhos para a data. Entre a indústria, comércio e a Chocofest, serão gerados pelo menos 1,2 mil empregos até abril no Rio Grande do Sul.

Desde o início de janeiro, a maioria das 15 fábricas de chocolates artesanais de Gramado e Canela estão produzindo especialmente os produtos de Páscoa, e, há 15 dias, aumentou a procura por mais trabalhadores para o setor. Nesta quinta-feira, nos Sines das duas cidades estavam abertas 125 vagas, principalmente para auxiliares de produção e embaladores. E a tendência é de que a oferta de emprego mais do que triplique até início de março.

— Para a Páscoa, há sempre um acréscimo dos funcionários em torno de 40%. Então, até o início de março, entre 400 e 500 pessoas devem ser contratadas — estima o presidente da Associação da Indústria e Comércio de Chocolates Caseiros de Gramado (Achoco), José Schneider.

Mas há dificuldade dos empresários em preencher essas vagas mesmo tendo como único pré-requisito, para a maioria delas, ter 18 anos. O problema é driblado por algumas indústrias com o aumento da jornada de trabalho.

— Nosso quadro de funcionários vai aumentar 15% e, mesmo assim, faremos horas extras. É uma forma de melhorar o salário dos funcionários e diminuir os custos com treinamento — explica a diretora da Prawer, Nádia Prawer.

Tendo produzido 1,2 mil toneladas de chocolate para a Páscoa de 2011, as indústrias da Serra projetam alta de 7% a 8% neste ano, e apostam em novidades e novos pontos de venda para ampliar o faturamento. 

No Estado, as grandes indústrias ainda não contabilizaram quantas vagas serão abertas para promotores de venda, mas há pelo menos 168 disponíveis na rede de lojas da Cacau Show, com 56 franqueadas gaúchas.

Além das fábricas, a Páscoa movimenta a economia de Gramado com a Chocofest, que terá o envolvimento direto de 600 pessoas. Atualmente, estão abertas 300 vagas para o elenco de desfile e espetáculos. Ainda haverá contratação, por meio de empresas terceirizadas, de mão de obra para limpeza e segurança.

Onde procurar

SINE GRAMADO
- Vagas: cem para fábrica de chocolate, principalmente para auxiliar de produção e embalador
- O que levar: carteira de trabalho, CPF e RG
- Onde: Centro Comercial Avenida das Hortênsias, Avenida das Hortênsias, 2.040, sala 16, Centro, (54) 3286-9532 ou (54) 3286-0514, de segunda a sexta-feira, das 8h às 12h, e das 13h às 16h

SINE CANELA
- Vagas: 25 para fábrica de chocolate, principalmente para auxiliar de produção e embalador
- O que levar: carteira de trabalho, CPF e RG
- Onde: Praça João Correa, 44, Centro, (54) 3282-3733, de segunda a sexta, das 8h às 11h, e das 13h às 16h

CHOCOFEST
- Vagas: 300 para composição do elenco da festa
- Onde: interessados devem fazer cadastro na sede da Chocofest (seleção será nos dias 7 e 8 de fevereiro), Rua Garibaldi, 308, sala 204, Centro, (54) 3286-3313, de segunda a sexta-feira, das 9h às 12h, e das 13h30min às 18h